~~نادرة الوجود~~
07-22-2007, 05:14 PM
المقادير:
1 علبة زبادي(روب) 1فص ثوم عصير ليمونة 1ملعقة شاي ملح 21ملعقة شاي فلفل أسود 2ملعقة شاي سماق 1دجاجة مخلية من العظام
صلصة الطحينة : 2ملعقة طعام زبادي (روب)
1ملعقة طعام طحينة
ملعقة شاي ثوم مفروم
ملح
الطريقة:
1-يقطع لحم الدجاج إلى شرائح طولية رقيقة ثم تخلط مع بقية المقادير وتترك في الثلاجة لساعتين وتشك في أعواد خشبية وتشوى على الفحم أوفي الفرن.
2-لعمل صلصة الطحينية: تخلط المقادير مع بعض.
3-تحشى أقراص الخبز العربي الصغيرة بالدجاج وشرائح الخس والطماطم والخيار المخلل وتصب الصلصة ثم تلف في أوراق السندوتشات.
http://www.ya1y.com/up/uploads/40d1ebf8d5.gif (http://www.ya1y.com/up)
1 علبة زبادي(روب) 1فص ثوم عصير ليمونة 1ملعقة شاي ملح 21ملعقة شاي فلفل أسود 2ملعقة شاي سماق 1دجاجة مخلية من العظام
صلصة الطحينة : 2ملعقة طعام زبادي (روب)
1ملعقة طعام طحينة
ملعقة شاي ثوم مفروم
ملح
الطريقة:
1-يقطع لحم الدجاج إلى شرائح طولية رقيقة ثم تخلط مع بقية المقادير وتترك في الثلاجة لساعتين وتشك في أعواد خشبية وتشوى على الفحم أوفي الفرن.
2-لعمل صلصة الطحينية: تخلط المقادير مع بعض.
3-تحشى أقراص الخبز العربي الصغيرة بالدجاج وشرائح الخس والطماطم والخيار المخلل وتصب الصلصة ثم تلف في أوراق السندوتشات.
http://www.ya1y.com/up/uploads/40d1ebf8d5.gif (http://www.ya1y.com/up)