SHAHED
07-18-2008, 11:36 PM
التفاح يساعد على خسارة الوزن....
إن التفاحة المتوسطة الحجم التي تزن 150 جراماً تحتوي فقط على 60 وحدة حرارية ( أي بقدر ما تحتوي قطعة من البسكويت العادي ) لكن دون أية دهون لذلك يعتبر التفاح وجبة خفيفة ممتازة , في حال أردت خسارة الوزن , بدلاً من تناول البسكويت أو غيرة بين الوجبات الأساسية . من جهة أخرى لان كل تفاحة تحتوي على حوالي 15 جراماً من السكريات الطبيعية يمكن الاعتماد على هذه الفاكهة ان تزود الإنسان بالطاقة اللازمة وان تساعد على الاستمرار حين تضعف قوة إرادتة أثناء القيام بالرجيم ان تناول تفاحة واحدة يوازي تناول ثلاث ملاعق صغيرة من السكر ولكن دون التعرض لتأثير السكر السلبية على تسوس الأسنان إضافة الى الكثير من المكونات الغذائية الاخرى التي تتضمنها التفاحة .
لكن التفاح ليس غنياً بشكل خاص بفيتامين (( سي )) وتحتوي التفاحة على حوالى 7,5 ملغ فقط من هذا الفيتامين مقارنة بما يزيد حوالي عشر مرات من نسبة هذا الفيتامين في البرتقال . لكن في كل حال إن التفاح هو أغني من البرتقال بفيتامين ((أي )) حوالي 10 من الكمية اللازمة للجسم يومياً متوفرة في التفاحة . وتكمن أهمية فيتامين ((أي )) خاصة في قدرته على تحليل وتذويب الدهون المقاومة للتأكسد التي تعمل على حماية الأعضاء المكونة من خلايا دهنية في أجسادنا كما يحمي من تأثيرات الأجسام الحرة الضارة ..
تجدر الإشارة الى انه من الأفضل تناول التفاحة بقشورها لا تقومي بتقشير التفاح إلا في حال استعماله في صناعة فطيرة التفاح أو المربى أو الصلصة فيما عدا ذلك تناولي القشر لأنها تحتوي على أعلى قيمة غذائية خاصة بالنسبة لمواد (( فلافونويد )) أما إذا اضطررت لتقشيرها حاولي إزالة طبقة رقيقة جدا دون المساس بالطبقة الموجودة مباشرة تحت القشرة ....
المعروف أن هناك العديد من أنواع وأصناف التفاح الأحمر والأصفر والأخضر والموشح والكثير من الأسماء والأصناف الأخرى منه ما يستعمل لأكل كفواكه ومنه ما هو جيد للطهو لتحضير الحلويات والصلصات والسلطات وغيرها .. وفي الأغلب يستعمل التفاح الأخضر والكبير الحجم للطهو حيث يحتوي على كمية أقل من السكر لكن هناك الكثيرات من اللواتي يفضلن استعمال استعمال التفاح الحلو للطهو ..
لا حتوائة على نسبة أكبر من السكر الطبيعي وبالتالي يتم تلافي إضافة الكثير من السكر المصنع في الطهو ..
هذا والمعرف ان التفاح الذي نتناوله كفواكه هو أصغر حجما وأكثر حلاوة من حيث الطعم من التفاح الذي نستعمله من استعراض فوائد التفاح الذي يعتبر معادلة صحية سحرية لكثيرة حسناته الغذائية لابد من ابداء هذه الملاحظة البسيطة وهي : حين تقطيع التفاح يصبح بني اللون بسرعة وذلك نتيجة لوجود الهواء ان وضع القليل من عصير الليمون على القطع يساعد على إيقاف عملية التأكسد والفاظ على الفيتامين (( سي )) من الاختفاء , أو خسارته لقيمة الصحية الجيدة .. ومن الأفضل وضع التفاح في الثلاجة للحفاظ على طعمة اللذيذ وجودته .....
إن التفاحة المتوسطة الحجم التي تزن 150 جراماً تحتوي فقط على 60 وحدة حرارية ( أي بقدر ما تحتوي قطعة من البسكويت العادي ) لكن دون أية دهون لذلك يعتبر التفاح وجبة خفيفة ممتازة , في حال أردت خسارة الوزن , بدلاً من تناول البسكويت أو غيرة بين الوجبات الأساسية . من جهة أخرى لان كل تفاحة تحتوي على حوالي 15 جراماً من السكريات الطبيعية يمكن الاعتماد على هذه الفاكهة ان تزود الإنسان بالطاقة اللازمة وان تساعد على الاستمرار حين تضعف قوة إرادتة أثناء القيام بالرجيم ان تناول تفاحة واحدة يوازي تناول ثلاث ملاعق صغيرة من السكر ولكن دون التعرض لتأثير السكر السلبية على تسوس الأسنان إضافة الى الكثير من المكونات الغذائية الاخرى التي تتضمنها التفاحة .
لكن التفاح ليس غنياً بشكل خاص بفيتامين (( سي )) وتحتوي التفاحة على حوالى 7,5 ملغ فقط من هذا الفيتامين مقارنة بما يزيد حوالي عشر مرات من نسبة هذا الفيتامين في البرتقال . لكن في كل حال إن التفاح هو أغني من البرتقال بفيتامين ((أي )) حوالي 10 من الكمية اللازمة للجسم يومياً متوفرة في التفاحة . وتكمن أهمية فيتامين ((أي )) خاصة في قدرته على تحليل وتذويب الدهون المقاومة للتأكسد التي تعمل على حماية الأعضاء المكونة من خلايا دهنية في أجسادنا كما يحمي من تأثيرات الأجسام الحرة الضارة ..
تجدر الإشارة الى انه من الأفضل تناول التفاحة بقشورها لا تقومي بتقشير التفاح إلا في حال استعماله في صناعة فطيرة التفاح أو المربى أو الصلصة فيما عدا ذلك تناولي القشر لأنها تحتوي على أعلى قيمة غذائية خاصة بالنسبة لمواد (( فلافونويد )) أما إذا اضطررت لتقشيرها حاولي إزالة طبقة رقيقة جدا دون المساس بالطبقة الموجودة مباشرة تحت القشرة ....
المعروف أن هناك العديد من أنواع وأصناف التفاح الأحمر والأصفر والأخضر والموشح والكثير من الأسماء والأصناف الأخرى منه ما يستعمل لأكل كفواكه ومنه ما هو جيد للطهو لتحضير الحلويات والصلصات والسلطات وغيرها .. وفي الأغلب يستعمل التفاح الأخضر والكبير الحجم للطهو حيث يحتوي على كمية أقل من السكر لكن هناك الكثيرات من اللواتي يفضلن استعمال استعمال التفاح الحلو للطهو ..
لا حتوائة على نسبة أكبر من السكر الطبيعي وبالتالي يتم تلافي إضافة الكثير من السكر المصنع في الطهو ..
هذا والمعرف ان التفاح الذي نتناوله كفواكه هو أصغر حجما وأكثر حلاوة من حيث الطعم من التفاح الذي نستعمله من استعراض فوائد التفاح الذي يعتبر معادلة صحية سحرية لكثيرة حسناته الغذائية لابد من ابداء هذه الملاحظة البسيطة وهي : حين تقطيع التفاح يصبح بني اللون بسرعة وذلك نتيجة لوجود الهواء ان وضع القليل من عصير الليمون على القطع يساعد على إيقاف عملية التأكسد والفاظ على الفيتامين (( سي )) من الاختفاء , أو خسارته لقيمة الصحية الجيدة .. ومن الأفضل وضع التفاح في الثلاجة للحفاظ على طعمة اللذيذ وجودته .....