عندما يكون الدجاج حارا (سبايسي)

[جوادي]

الدجاج الحااااااار

600جرام دجاج مقطع شرائح بطول الإصبع (دجاجة كاملة بدون عظم دون الجلد)
بصل صغير شرائح عد2د
فص صغير ثوم مفروم ناعم
فلفل رومي أحمر عد2د شرائح + شرائح فلفل هندي صبع واحد او اثنين على حسب الطلب
ملعقة رب البندورة عد2د
البهارات المطيبات
رشة ملح حسب الذوق
رشة بهار مشكل (فلفل اسود - ليمون اسود - دارسين )
ملعقة صغيرة كاري
رشة شطة تباسكو(اذا لم يوجد شطة ابو ديجأو اي نوع شطه حارة) + رشة خل ابيض ( عبي الغطا نصفه وحطيه)
زيت لتحمير
الطريقة
يحمى الزيت ثم يوضع البصل يحرك وقبل أن يصفر يوضع الثوم .
وبعد ثلاث دقائق يوضع الدجاج ويحرك حتى ثلاثة أرباع الإستواء
على نار متوسطة الحرارة
ثم يوضع الفلفل الحار ورب البندورة والبهارات ماعدا الملح يبقى للأخير
يوضع الخل والشطة ويترك حتى كامل إستواء الدجاج بنار هادئه
ثم يوضع الفليفلة والملح ويقلب ويترك خمس دقائق
ثم يقدم حارا او باردا فهو في كل الحالتين حار
أخوكم جوادي يهنيكم ويطلب لكم العافية :1:

[اميره بس خطيره]

يسلمووو اخوي جوادي
بصراحه شهيتني >>>تموت فالاكل الحار ههههه

تحياتي لك

[XxXxX]

http://www.t7leeh.com/mnwa/mnwa8.gif

[جوادي]

اشكركم على المرور
تقبلو فائق الاحترام والتقدير والشكر الجزيل